LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

148 LO SCALCO fate fopra corone Imperiali, fatte di ftelle,e raftclli, con filo di ferro fotto, tutte .doratesquella del primo piatto era l'Ab- bondanza^ fotto vi erano quattro cedri condiri ; quella del fecondo piatto, la.Giuftitia,- e quella del terzo piatto , Ii_, Temperanza. Bianco magnare in piatti reali di mezo rilieuo, feruito con guglicctc di gelo intorno,feruitc tra vn raggio,c l'altro, di pezzetti di corone di zuccaro, tocche d'oro. Galli d'India^ in piatti Imperiali, in forma d'Aquila con due teftcj coperte di gelatina , con fiori d'anime di pignoli fopra, feruiti con maidieroncini di bianco magnare intor- no, rramezati di ftcllc, e raftclli di palladi piftaechiata_>, tacchi d'oro, e d'jrgenro. Vn Carro Trionfale di zuccaro in mezo la tauola, tirato da due leoni di palla di zuccaro, dentro al quale ciano due (lamette di zuccaro di gettito alte vn palmo., che fignifica- uano il ipofo, eia fpoia, con Dame, e paggi,purcdi zucca- ro i e fopra la tefta delle due ftatuettc, vn Dio d'amóre, chs teneua vna corona (opra la tetta à ciafchedunod'effi, & al- l'incontro, ttaua vn'altro Diod'.amore, che li faettaua. Sommate, con faporc di Vifciolc fopra, e cannelloni fic- cati per lungo, foftenrarc da due leoncini di paftadi marza- pancjvno da capo,c l'altro da piedi, con le faccic voltate^ j'vna contro l'altra. Galli d'India arrofto, poi lardati minutamente di lardel- li di cucuzzata 3 con le pnntc.vna tocca d'ora, cl'altra-d'ar- gento, con aii,code, e colli, fatti di pafta di zuccaro, profi- lati d'oro. Pafticci con pauoni, riueftiti con le fue code, con perle all'orecchie,c coralli al coIlo,con féttuccie di più colori,fat- to il corpo dcJIi pafticci diparta reale , con maccheroni in- torno, tramezati d'arme de gl'Ecccllenciffimi Spofi,profìla- ti d'oro,e d'argento . Salami fpaccati agghiacciati, due mezi Talami per piat- to, feruiti con vn'arme fatta di zuccaro doppia, in mezo à ciafchc-