LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

DI VITTORIO LANCELhXrm . 14P ciafcheduno falame , del Sig» Card. Aldobrandino:, e dal- l'vno,e l'altro:capp le armi de' Signori Spofi, ficcate fopra, con (lecchi dorati, profilati d'òroi con vna corona Imperia- le fopra, di zuccaro, tocca d'oro. Va Carro tirato da quattro Cigni bianchi di parta di zuc- caro, col fuo cocchiero,con redini in mano di fettuccic d'ar- gento, pieno di bifeottini di-zuccaro, per il primo piatto. Vn Carro di palla limile, di zuccaro, per l'vltìmo piatto» per accompagnare il primo, che fu pofto in mezo la tauola, tirato da due Idre, con vn'tmperatore fopra,profìlato d'ora. Vn Carro-tirato da due leoni, dentro il quale era vna Re- gina, col fuo bullone reale in mano,ebaldacchino.fopra. Vn/Apolio, con i'Arpa, al fecondo piatto.. Vn'altro carro tirato da due caualli, fuo cocchjero, cpn_i redine in mano di fettuccic di diuerfi colori, e frulla in ma- no, con dame dentro, al terzo piatto. Le pofate tutte con belliflìme piegature diuerfe fopra , in diuerfeforme,àfpinapefcc, fortiliffimc, tocche d'oro, e d'argento,apparecchiata la tauola, conductouaglie. Frauole, in porcellana,-conncue folto, vji piatto per 5ig. Butiro pattato,? fichi.. Primo Seruitio (aldo, C Apponi bolliti,copertici rauagioletti, fatti di capi di latte, pallar:ale,e piftacchiata, feruiti in [piatti Impcrialijcon vna copertura à gclofia fopra, di parta di zuc- caro, tocchi d'oro. Animelle fritte, feruire con vn faporetto fopra di rofsi doua, amandole,cedro condito, ftemperato con fugo di li- mone,con fette di pane di Spagna informa di lardoni in- torno . Crollate di prefeiurto, e prouature, prima firoppatc, ag- ghi aeriate. Quaglie arrollo, con fette di pane diSpagna intorno. Mine-