LATINI - SCALCO ALLA MODERNA - 1692-1694 copia

</ \p2 LSÔcalee a/h Modem* \QÏX\XC , chefiaprima molto frollò, eche s ammazzi prima dell) fètt'Armi \ perche dopò queri© tempo li rende di peffima qualità, & io loderei, che quando fc ne può-di meno, non fc ne mangiailc. Albidió Siracùlano , fu il primo, che mangiaflc il Gallop perche prima, non s'ammalava > per la vene- rationc, e riverenza, che fcgli preftava 5 per efler Mcf- faggiero dell'Aurora, ò dell'Alba nafcente, e perche^ era Animala gratiiìimo, (come dicono li Romanzieri) à Latona > riavendole fervito, quando ella partorì \ 8c anche à Marte:, il.quale lo tramutò per fdegno, (come favoleggiano) in altr'Uccello, per non eflerc flato vi- gilante* a far la guardia, mentre teneva -Venere tra le_ braccie» ferive Lùcretio, che i Leoni, hanno gran pau- ^a dei Canto di quello Volatile, e chi delìderà* haver maggior cognitione di quello Animale vlegga il Ter- zo Libro di Vairone, al Capitolo Nono. I Popoli Libanti erano cosi dediti alle mollitic,chc «avevano bandito i Gfctlli nella Città; perche col Can- io non gli diftoglicffero dal ripofb • • y Del Gallo dì MontagnA , fut qualità , : e Cucina . I quelli Uccelli, fi trovano inmolte parti, e-» particolarmente nelle Campagne di Trento 5 la loro Carne, è calda in primo grado, e temperata in- tuite l'altre qualità 5 la Tua Stagione y è dal principio dell'