LEMERY - TRATTATO DEGLI ALIMENTI - 1818 copia

C A P I T O L O XLIX. DeW Aringi . No, v 1 è pesce più conosciuto di questo * Egì i moltipica mo l t o, e si trova nlcune vol- te *n cosi gran nume ro, che s" oppongono, e resistono ai passaggio de 1 Vascelli ; e come ogni volta,, che se ne pesca se ne ha abon- dantemente , per questo egli è così comune. Le Aringhe si pescano con maggior facilità nella not t e, perchè risplendono.. Deono eleg- gersi recent i, grasse, d* carne bianca e sa, o. rita : nutriscono mezzanamente , si digerisco- no cou ficilit'i , e producono un buon c h i l o. Questi pesci, q- an io so.-o salsi, e d u r i , *i renJono difficili alla digestione., soministrano un pessimo alimento ; scaldano mol to provo- cano la sete , e generano umori :cri e mor- daci. Alcuni dicono che , essendo falsi ed ap- plicati sopra delia pianta del ftiede , che gua- riscono la febbre >* ma questo pare più tosto invenzione, che speri p e n t o . V arenga C chiamata 11 Laiino , Halec, C A P I T O L O L, De'h Sardella , ^JUeato pesce si trova comunemente nel r^-tìe Med.iterr.yieo, e corre a gran -fiotta da un luogo ai]"' a l t r o, come si vede per questi versi . •Et curvU habh&nt saputi* , et littora vi- sunt f Atyue cutervatim percumnt acjucris undas,