RODA - Manuale dell ortolano - 1882 copia

quale giova a rinfrescarle ed assodare la terra attorno le radici. Sintantoché le piante sono piccine, riesce conveniente utilizzare gli spazi di terra, rimasti vuoti attorno ad esse, con seminagioni di piante di breve durata, come insalata, Fig. 150. - 292 - Piantagione dei cavoli di Bruxelles. prezzemolo, cerfoglio, ravanelli, ecc., le quali verso l’au­ tunno devono lasciare libero il terreno per poterlo sar­ chiare intorno ai fusti dei cavoli di Bruxelles, che più tai di occupano da soli tutto lo spazio. Volendo effettuare una seconda piantagione, non sarebbe conveniente pro­ ci astinare oltre il mese di luglio, perchè più tardi nuo­ cerebbe alla formazione dei piccoli cesti, i quali inco­ minciano a mostrarsi in principio di settembre, ma non diventano abbastanza solidi e saporiti che verso la fine di ottobre; anzi è in allora che le piante lasciano cadere le foglie lungo il fusto e mettono allo scoperto una infi­ nità di getti cestati che dal basso in su rivestono comple­ tamente il fusto. Uno dei meriti principali di questo cavolo è certamente la sua rusticità, perchè resiste ai freddi più rigorosi dei nostri climi; ma, per potere con maggiore facilità racco­