RODA - Manuale dell ortolano - 1882 copia

l’antecedente solo per il color più verde delle foglie, partecipa delle stesse sue qualità e difetti. Sementi bianche. — Lattuga%riccia. Questa lattuga a foglie crispate e sempre bionda, non facendo teste, devesi seminare di fre­ quente ecoltivare fìtta, raccogliendola giovane si può tagliare varie volte. Il seme è nero. L avandula (Vedi Spigo). L en t icch ia . L a L enticchia — Lentille — (Ervum lens, Linn.) — è una pianta annua della famiglia delle papilionacee, ed indigena in Europa. Effettivamente la sua coltivazione appartiene piuttosto all’agricoltore che non all’orticoltore. Nullameno però, potendo in certi casi essere di qualche utilità negli orti di campagna, noi ricordiamo pertanto che le lenticchie richiedono piuttosto un terreno secco e sabbioso, che non un suolo grasso ed umido. Riescono eccellenti apprestate a guisa di purée; ridotte in farina formano la base di diverse sostanze, le quali vengono smerciate sotto differenti nomi, e comperate a caro prezzo per uso delle persone convalescenti. L up p o lo . I l Luppolo (fig. 181 ) — Houblon — (Humulus lupu- lus, Linn.) — è una pianta perenne della famiglia delle cannabinee, la quale cresce spontanea lungo le siepi in­ colte in diversi luoghi d’Europa. Quantunque questa pianta venga coltivata eziandio per altri usi piuttosto che come pianta d’ortaggio, non dob- - 385 — 25 — R o d a , Cirtic.