ROSSETTI - Dello scalco - 1584 copia

*P4 DELLO SCALCO Pollaftri, con zucche maritate, in piatti unmero 9 Vitello battuto in rete, in piatti numero 9 Piedi di vitel!o,e di agnello in fapore , in piatti numero 9 Pauari pieni,e in forno,c5 vifciole fopra, in piatti numero 9 Vna viuanda di latte, in piatti numero 9 Poi pe di anatre vecchie, coperte di geneftrata, in piatti numero 9 Budel gentile in fuppa informaggiata, inpiatti numero 9 Ponte di petto di vitello, in fette lunghe in limo ne, in piatti numero 9 cArroflo. Pulcini a fei per piatto, in piatti Pafticcetti di magoni di pollila fette, in piatti Leprotti, in piatti Tagliata e minuta, e in fette di lonza di vitello, & Tuo degù, in piatti Pizzoncini di colombara abbardati,in piatti Pizzoni cafalenghi impilotati, in piati» Pollaftrettidi Torta di rouig] jauoni a tre per piatto, in piatti ia, in piatti Aranzi fpaccati, in piatti Frittelle di capi di latte, in piatti Salfa reale, in piatti Geladia chiari1, in piatti numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero numero 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 9 Frutte • Vifciole, in piatti Faua, in piatti Marzolini di Romagna, in piatti Carchiofoli, in piatti Cardi, in piatti Mandole,in piatti Moniache, in piatti Circgie, in piatti Pere mofeardine, in piatti Perezugnole, in piatti numero 9 numero 9 numero 9 numero 9 numero 9 numero 9 numero 9 numero 9 numero 9 numero 9 Formaggio