SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

Genzian a Gr . 15 Rabarbar o » 2 0 China de l Perù » 2 0 Anic i verd i » 1 0 Ment a peperit a » 5 0 Fogli e basilic o . . . . . » 1 0 Camomill a l a » 10 0 Fiori lavand a » 2 0 Iride di Firenz e » 2 0 Cardamom o » 2 0 Spirit o Litri 5 Acqu a » 8 Zuccher o Kg . 4 SPIEGAZIONE. Le erb e e drogh e pest e e contus e nell o spirit per giorn i 8. Dopo quest i s i sciogli e lo zuccher o nell'acqua si col a la fusion e da un setacci o con pression e e s unisc e i l tutto . Si colorisc e con caramell e e s i filtra . Amar o febbrifug o (dell'autore). China calissai a in polvere . . Gr . 30 0 Rabarbar o » 5 0 Fogli e eucaliptu s . . . . » 20 0 Cortecci e aranci o amar e . . » 15 0 Serpentari a virginiana . . . » 10 0 Zafferano.i n filo . . . . » 10 0