SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 128 — Amar o dell e Alpi Svizzere . [Inedita). Assenzi o roman o G-r . 50 » gentil e » 5 0 » pontic o » 5 0 Oinepigli o dell e Alp i . . . » 5 0 G-enep i des Alpe s . . . . » 5 0 Maci s » 2 5 Cannell a » 2 5 Coriandol i » 2 5 Spirit o Litri 5 Acqu a » 9 Miel e ner o Kg . 6 SPIEGAZIONE. Tutt e le sostanz e in fusion e per giorn i 6 nell o spirito . Dopo si col a la fusione , s i sciogli e lo zuccher o nell'acqua , s i unisc e i l tutto , s i colorisc e i n verd e si mischi a ben e e s i filtra . Amar o Napoli. (Inedita). Cortecci e di limon i secche . Gr. 100 » d i aranci e secche . . >•> 100 Sem i cardamom o . . . . » 50 Radic e angelic a » 50 Fogli e eucaliptu s . . . . » 50 Fiori arancio . , » 50