SCAPPI - Opera - 1570 copia

fagiani gresfi ripieni di tartufali ^atroïim^dlû Jjedo ,j ertitii con capparetti y&'fuccarojò* 1 pra. m. ì« piatti 10 TMineflra di uwarole y fatta con ooa y & herbe bat tute, feruita con cuccavo, & cannella[opra. piatti 17 lon^a di untila anofitta allofpedo tjèrmta con mtlangole tagliatefopra. lib. 60 piatti i o Trafileci di i etcthe di due per pafìktio > eein fet • \ ; v f te di mortateIle per dentro* \ r m . i o piatti 1 • Conigliarrefìin allo ffiedos coperti dibronegro, 1 • e fattoti con pignoli ammogliati jopra* tur. IO piatti 1* Capretti picco!mi di latte pelati* iipicmfuUel : letti) arroHtti aUojf>edo>Jeruitt caldi. ' fm* J Ó \ piatti 10 Gelo a foggia di ucntnjeah'} ^vpratìk\>ìfy ZrvrtedXibtognc, & melai pie, **. io ; vtath 1 o +m*m X piuttli 3 + * n m , 1 ^ ' 1 f er%pferuitio di Credenza Païïiccetti pucoli pieni di latte, & ràsfid' oua.wu >5<T piatti ìé Tafliccetti <£ofireghc#roHmdoftneiài mnii pet palicelo, o •. / \ nu. 1 ù latti 10 Vaïïiccetti di pere ditre pere per faïïkeio. nu. 50 piatti lù Torte, biacche xa# ricotta pecorina ,& fugo di r mel'appte. nv. t © piatti J O T 'orteueralalia Bolognefé. nu. i o piatti io Dmjamritri di pafla diuerfty uuoti. piatti 10 per forte Grlopajiató per la firwga. piatti 1 7 (sfìrcgbe cottefu la graticola» feritititonfìégadi melahgole, <& pepe. nu 2 00 piatti 10 Tere gUafìe con quecaro, fettCteeonfolignatafo pra, nu.jxxù piattino C&tdìi ferititi eon fds, & pepe. < tut, ^^o :rpmtiS 1 o ( araofani cotti* (erwttfwaceto^ ftepe. nuu 5 o fìam ì 6 "Baimene t\apidct*i*e. mw i o jfw^w "1 o Carctofani crudt^jèmti confale, & pepe. nu. £0 piatti 10 P«rcr^ p'iHjorfrjcQlft infapa ê \mi WÒJÌQ «tfftt^ fimite