VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

ESTRATT O D'ASSENZI O SVIZZERO . (Cadet-Gasskourl). Assenzi o maggior e . . . part i 128 » minor e » 6 4 Radic e angelic a » 8 Calam o aromatic o » 8 Anici stellat i » 4 Dittam o eretic o » 2 Alcool e a 20» > » 108 0 Essenz a d'anic i » 1/2 . Preparazione . — Si fann o macerar e le sostanz e nell'alcool e pe r 8 g n i, po i s i distilla a bagnomari a e s i traggon o 540 part i d i spirito cui s i aggiung e 1/8 d i essenz a d i anici , s i color a prim a e s i fel Le part i 540 d i spirit o rimast e ne l lambicc o servon o a prepara 1' acqu a vulnerari a spiritosa . Altro. Sommità secch e d'assenzi o roman o . part i 32 pontic o . . » 16 Calam o aromatic o » 1 Radic e angelic a » 1 Anici stellat i . . . » 1 Fogli e d i dittam o d i cret a » 1/ 2 Alcool e a 20 ° » 144 . Preparazióne. — Soppest e tutt e le drogh e s i fann o macerar e pe r o giorni nell'alcoole;posci a s i distilla a bagnomari a pe r ottener e l' cool e impiegato , po i s i color a e s i conserva . Altro. Sommità secch e d'assenzi o alpino . . part i 10 idem pontic o . . » 5 Radic e angelic a » 8 Calam o aromatic o » 8 Anici stellat i » 6 Fogli e d i dittam o eretic o » 4 Origan o volgar e » 4 Alcool e a 24 ° » 576 Fenocch i » 1 Maggioran a » 4 . Preparazione , — Com e sopra .