BORGARELLO - Il gastronomo moderno

Menus: Dîners 245 DINER FIN BEC, FRANÇAIS P o ta g e H o rs d 'oeuvre R elev é E n trée s P u n ch R ô t L ég u m es E n trem ets Potage à la d’Orléans Melons et fiques Trubot gratiné, à la crème Ortolans en caisses Jambon du Tonkin, sauce tartare Romain Coq ' de marais d’écosse à la broche Salade Choux de Bruxelles Croûte aux fru its, sauce Madère Gaufrettes Fruits - Fromages