BORGARELLO - Il gastronomo moderno

29S I l gastronomo moderno H ô t e l B e l v e d e r e Davoz Platz DÎNER DE NOUVEL-AN Potage crème de volaille à la Chevreuse Saumon du Rhin à la Victoria - Pommes nature Quartier d'agneau à la duchesse, sauce menthe Ris de veau à la financière Petits pois fines fleurs Stuffed turkey à l’anglaise Endives salade Parfait à la Verdi Pâtisserie variée Fruits - Dessert Chef A. Imer.