BORGARELLO - Il gastronomo moderno - 1904 copia

Menus: Diners 313 G d . H ô t e l I s o t t a - Gênes - D I N E R Consommé à la boulognaise Dental bouilli, sauce aurore Filet de boeuf garni à l’anglaise Perdreaux en chartreuse Aspic de foie gras en belle vue Choux de Bruxelles en beurre Poulet à la broche Salade Salade framboise Gâteau Marguerite Fruits et Dessert