BORGARELLO - Il gastronomo moderno

Menus : D iners 319 C h a r in g C r o s s H ô t e l - London - D î E N R Hors-d’oeuvres Mulligatawny - Crème de volaille Filets de soles, N a n tu a - Soufflé de homards Ris d’agneau en cocotte - Suprême de poulardes Pièce de boeuf en casserole Sorbet au Kirsch Caneton à la rouenaise Suédoise norvégienne Ananas glacé Canapé nantais Dessert