Cuciniera universale - 1870 copia

tat a collo zucchero , aggiungend o due bicchierin i d i rhum alle uov a intant o che le sbattete . Tostochè l a frittat a è ben ben e sbattuta , ponetel a nell a padella , arrotondatela , versatel a su r un tond o che si a ben caldo , aspergetel a d i zucchero , inafrìatela ancor a con due o tre bicchierin i d i rhum , e ne l servirl a appiccat e i l fuoco a l piatto .