Cuciniere universale - 1902

174 i fritt e in • • • • Si devono ammanire siccome quelle conchiglie, solamente che diversificano nel composto e cioè non si devono rimettere nelle conchiglie, ma bensì in una pasta apposita– mente fatta per poscia farle friggere. Il ser– vizio dev'essere fatto caldissimo e con molto prezzemolo. • - • • • - — • • • • • • • •