LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

DI VITTOHJO LANCELLQTTI. 55 CucuEsata » Cedri conditi. Perà di Genoua. Perfìcata di Gcnoua. Marzapanetti alla Sencfè. Pizxedipiftacchiata, in Eariiotii dorati, ciafumoda per fé. Pagnottine di pane di Spagna,con falufcttc forto, eoa coltelli, e forcine v-na per Signore. P R A N Z O F A T T O DainiIuttrifs.Sig.Card. P I E T R O A L D O B R A N D I NO ALLA VILLA DI BELVEDERE A FRASCATI All' Eccellentiisimo Sig- AMBASCIATORE DI FRANCIA CON A L T R I P R E N C I P I lAà <~vn Tiatto ingiorno di magro L'Anno- iffio.. {SBtâSk- PrimoSeruitìo freddo . N pafticciò d'òmbrinavin forma d'vn giglio.. Trotte carpionate, temperate fopra di pi- ftacchi vcrdijcon.vn &ftoneirttorno di patta di marzapane. Vn piatto reale d'oua mifside, fatte pio- ucrc fopra cinque pomi d'Adamo , in forma di ftcIJa,ttcccatuuni di cannelloni confetti, con fette dopa- ne di Spagna intorno, coperte delleflette oua mifside, con tempcftad'i confetti fopra.. Vn Dentale grotto cotto nella graticola, con vn faporec- ro fopra dì pignoli, dattili fenz'oflò, ecappari jconfrellette intorno di patta di marzapane. Capi