LEMERY - TRATTATO DEGLI ALIMENTI - 1818 copia

UT CAPITOLO va. Delle Meliaca ò sia Arbncoccoli . _ J_vl Arbrîcoccoli sono piccoli ò grossi, la loro polpa è del icata, grata , e d ' un buon odoie . Questi 'rinchiudono in Se ntxctoli mol- to dr.ii nei quali si trova un* amandola a- mara, eccetto in querle', che sono d" 1 un co- lore biancheggiante, in c:.:i r amando la si . trova dolce. Devono esVeï scelti grossi, co- ]ora:i , e d 1 un buon sugo . Li medesimi umet tano assai eccitano l 1 ap- petito e le Orine , sono perorali , ç provo- cano P espettorazione , V amandole -finalmen- te de* loro, noe ci noli ammazzano Ì vermi. Questi riempano le prime strade di vent i, e .si corrompono faci lmente, perciò ognuno dee andar cauto nei mangiar.'e . Li Arbrîcoccoli portano seco il nome di Amieniaca ab Jtfmehia perchè FarCirio già tra- sportati da i r Armenia à Roma . L" 1 uso di auesti e più tosto per il piacere , che per la sanità, però bisogna di fao àrsi di questo frutto, perchè contiene un sugo molto visco- so, disposto & distruggere il dissolvente del- lo s tomaco. Li medesimi si confettano nçj r hve r lî più grati più salutevol i, e pe'f conservar l i. Vero è , che in attesto mozio non pro i uco- Ko q-jçsii dan ne voli effetti berochp ii Zuc- chero , e la decozione dando del m KO alle par,- ti f lemmat iche, e visjo^e le fa-ano dissipi* r e. vSono ancóra "più pettorali \ perche i lo^ *o sojà sono gonfi e n quelli de] Zacchere G a, h I