LEMERY - TRATTATO DEGLI ALIMENTI - 1818 copia

Li Granati dolci dulcinea io l 'acrimonia degli umo t , per li loro sola , eJ umettano per^ le loro parti acquose. Gli agri poi sono astriiigend , e convengono nelle infiamma- zioni , e moderano *'[ a r i ori della febbre , intrigando li priicipii a t t i v i , che cagionano la férmentiartoìie del sangue, e pe r a l t ro in- com modano il pe t t o, li den t i , le geag i ve, irritando fortemente queste parti . Li suoi fiori arrestano il flusso , la gonor- rea , lo sputo di sangue, e convengono mol- to nelle efflig . Li Granati sono cniamnti in lat ino, muli Punirà } puiìceo colore , perchè hanno un co- lor rosso. Si dimandano ancor Gr ana t a, à grants , perchè li medesimi contengono una gran quantità di grani. C A P I T O L O XIV, Del Hchie. " L Melone dee ?ss?r d* ufi odore aggrade- vole e d'un sapor esq i a to , raccol o receflj t eme i : e, e j ass.it m aturo . Deve avere una polpa tenera , meJulosa , rosseggiante, o qua- si gialla : Choc un&n ) , il sapore , e Y odore d e o i o discerne 1 e 1 buoni dagli al tri. IV o. ' ora, che li meloni spandono, e ÎI sto delizióso sapóre ci manifestano, che 1» medesimi contengono mol f e parti volatili svi- luppa.e , dagli altri suoi prtncipu grossi • Queste qualità , che fanno il principal pi** cere di questo frutto, si trovano assa i, pi l abjoììiancemente ne" meloni che veigonQi*