LEMERY - TRATTATO DEGLI ALIMENTI - 1818 copia

r C A P I T O L O XXIIL [ Delle Noci. Ol scieîgono grosse, mature, recenti, e che non siino putrefatte. Le Noci sono fruiti d"* un buon sapore quando sono recenti : mi à proporzione s'in- vecchiano di Ventano oleaginose, ed ingrate al gusto, e finalmente dannevo.i alla sanità. So io ancora cfiificî.'i à digerire, perchè la loro carne è divenuta massiccia, perchè in- trigano il fermento dello stomaco. , Questa è coperta di due scorze una di cui e verde, e che serve à tignere. L? altra du- ra, e si chiama comunemente cocchiglìa , queste due scorze sono sudorifiche, e °dis- seecative . Le Noci confette sono molto grate e sn- lutari. Queste fortificano Io sromacho e so- no d'un buon sapore, emendano il fiato puz- zolente, ed eccitano il seme. -Alcuni pre- tendono ancora, che questa fosse deli* 1 Anti- doto la base di cui Mitridate si serviva per preservarsi dal veleno . La Noce si chiama da lati-i , Nux à No- cere e questo per più ragioni. Primo per- l -e la noce produce molti cattivi effetti, secondo perchè l'odore del suo albero ca- giona dolori di capo finali, perchè s" è os- servato che gli vegetabili, non vengono se non difficilmente sotto di questo. E questa è la ragione per la quale si piantano ordinaria.