MAESTRELLI - Il vitto del soldato - 1886 copia

— 115 — Il Cysticercus cellulosaè del porco ingenera nell’ inte­ stino dell’uomo la Taenia solium. Il Cysticercus cellulosae del bove vi produce invece la Taenia saginata, mediocannellata od inerme. Può darsi poi che da proglotidi mature della tenia svol­ tasi nell'intestino umano, e dal medesimo spinte nello sto­ maco per moti antiperistaltici, vengano messi in libertà degli embrioni i quali, emigrando dal ventricolo nel tes­ suto cellulare, nel cervello, nell’occhio, ecc. vi diano luogo allo svolgimento di cisticerchi veri e propri. Fig. 28. F ig. *28. a Cisticerco r it ira to nella sua ampolla - b Animale sv iluppato - c Te­ s ta e collo (scolice) isolati - d Uno dei 26 o 28 uncini che guarniscono la te s ta dell’ animale. Conseguentemente a tutto ciò l’uso, a scopo di alimen­ tazione, delle carni invase da cisticerco (panicate) dev’es­ sere proscritto, quando non siano abbastanza cotte od a r­ rostite. Occorre avvertire che possono esser prese per carni panicate quelle invase da utricoli del Miescher ( Gregarina miescheriana) che per alcuni sono innocui affatto (Ba- ranski), per altri rendono le carni classificabili fra le malsane, essendo sospettati larve di cisticerco o di tenia. Iu casi dubbi l’esame microscopico può decidere, essendo i detti utricoli semplici formazioni allungate simili a semi