PALMA - IL PRINCIPE DEI CUOCHI - 1881 copia

— 128 — 12. Sabato — Zuppa di pesce. Fr i t t ura di baccalà. Uova dure con salsa. 1?>. Domenica —Lasagne con mozzarella e r icot ta. Erasciolone di maiale. Arrosto di polli. 14. Lunedi — Cappelletti al sugo. Lacer to imbot- t i to. Pas t iccer ia a piacere. 15. Martedì — Barbi di riso. Arrosto di vaccina. Insalata di patate. 16. Mercoledì — Lenticchie. Calamari al tegame. Fr i t t ura di baccalà. 17. Giovedì — Pa s ta in brodo. Bollito di vaccina, Ar ros to di cervel late. 18. Venerdì — Zuppa di olio. Pesce in tort iera. Fr i t t a ta di uova e mozzarelle. 19. Sabato — Minestra di broccoli soffritti. Uova in carrozzella. Fr i t tel le di alici salate. 20. Domenica —Maccheroni incaciat i. Lacer to im- bottilo. Sanguinaccio. 21. Lunedi —Lasagne. Erasciolone di maiale. F r i t - t a t a di asparagi. 22. Martedì — Ravioli imbottili. Polpette al tega- me. Sanguinaccio. 23. Mercoledì — Broccoli. Baccalà in cassuola. Fr i t t a ta con cipolle. 21. Giovedì— Ceci e tagl iarel le. Pesce al t egame. Uova fritte. 25. Venerdì —Broccoli. Fr i t to di seppie. Fr i t t a ta di uova e mozzarelle. 26. Sabato'- Vermicelli soffritti. Pesce in salsa. Fr i t tel le di alici salate. 27. Domenica — Minestra. Uova con salse. Fr i t- telle di baccalà. .28. Lunedì— Broccoli di rape al l 'ol io. Pesce frit- to. Mozzarelle ar ros t i te.