RODA - Manuale dell ortolano - 1882 copia

(fig. 148). Questo cono si copre esteriormente con paglia e foglie, in modo che i cavoli sieno perfettamente difesi - 289 — Fig. 148. Sezione d’un cumulo di cavoli per l’inverno. dall’umido e dal gelo, che in tal modo si conservano sani per tutto l’ inverno. — Raccomandiamo però di fare questi coni piuttosto piccoli che grossi, perchè incomin­ ciando a levare dei cavoli da un cono conviene disfarlo interamente. I cavoli di Milano essendo più robusti, non fa duopo di molte cure per conservarli, potendo essi resistere ai geli, anzi col freddo i cesti diventano più teneri e de­ licati, eppertanto basta scalzare le piante dal lato di jtra-4 montana, ed inclinare i cesti verso terra, aggiungendo un po’ di terra sulla radice e qualche foglia.lauiqcestia Quando si posseggono molti di questi cavoli,: inifillora (il estraggono e si collocano le radici entro tui ssokhtMtoi«he abbia la direzione da levante a ponente; , ,c^t i cqati'O 1 9 — R o d a , Or tic .