RODA - Manuale dell ortolano - 1882 copia

dava la coltivazione allorquando infieriva la malattia nelle patate. Gli esperimenti intrapresi anche su grande scala non corrisposero all’aspettazione, dimodoché la coltivazione di questo tubero può dirsi abbandonata. O rigano (Vedi Maggiorana). Pastinaca. L a P astinaca — Panais (fig. 1 83) •— (Pastinaca sativa, Linn.) — è una pianta biennale della famiglia delle om­ brellifere ed indigena nello stato selvatico in diversi luoghi d’Europa. La pastinaca produce una radice alimentare, la quale forniva presso gli antichi un nutrimento molto este­ so; ma dopo l’introduzione della patata, il pregio di questa pianta ha diminuito d’assai, quantunque nel Bel­ gio, in Germania ed in In­ ghilterra sia ancora molto in uso. Una terra franca, ricca, un po’ umida, vangata pro­ fondamente ed ingrassata con letame vecchio riesce molto adatta per la coltiva­ zione di questa pianta, la quale si semina in marzo od anche in novembre, potendo le piccole pianticelle sop­ portare qualunque freddo. La semente si spande sull’in­ tera aiuola, ovvero si dispone a file e si ricopre con ter­ — 390 - Fig. 183. Radice di Pastinaca.