ROMAGNOLI - Regalo di nozze - 1933 copia

119 ed inconvenienti, molt o facilment e riparat i da un a pi ù accentuat a alimen- tazion e vegetal e fresc a (frutt a e verdura) , l'ecceder e invec e ne l quantitativ o sopr a segnat o ostacol a l a digestion e ed alter a l a stess a composizion e de l sangue , i n cu i da ultimo tutt a quest'acqu a i n eccess o finisc e per raccogliersi . Non bisogn a dimenticar e che l'acqu a è un solvente , per cu i allung a il succ o gastric o e rend e l a digestion e pi ù lent a ed imperfetta . Quest e cognizioni sono utili a sapersi , no n sol o per mantener e nella giust a misur a le person e sane , ma anch e per adoperar e prudentement e i regimi giust i sull'aument o o l a diminuzion e de i liquidi ingeriti. Pe r ogn i pasto , l a razion e nonnai e dovrebb e esser e d i due med i bicchieri. L'acqu a contien e sempr e alcun e sostanz e minerali, organiche , e qual - che volt a viventi. L a presenz a o l'assenz a d i quest e sostanz e form a le qua - lità d i un a buon a acqu a da tavola . L a miglior e acqu a rest a sempr e quell a di sorgente , perch è tant o l a sua mineralizzazion e quant a l'aereazion e è ottima ; le acqu e d i pozz o sono anch e buone , a condizion e che sian o be n protette"d a infiltrazioni, cos a no n sempr e facile ; le acqu e di pioggi a raccolt e nelle cistern e sono pover e d i sostanz e minerali, mentr e si arricchiscon o d i microbi; le acqu e d i fium e sono sempr e inquinate . L'acqu a v a sempr e bevut a fresca ; a temperatur a estrema , bollent e o ghiacciata , è sempr e nociva . Acque minerali In quest i ultimi tempi , i l numer o dell e acqu e minerali è andat o cre - scend o i n manier a da disorientar e anch e color o che credend o all a lor o utilità nell e funzioni normali de l corpo , ne fann o un consum o giornaliero . Noi abbiam o sempr e pensat o ch e l'us o d i tali acqu e dovev a esser e esclusiv o d i color o che , non pi ù nella normalit à di funzioni, hann o bisogn o d: corregger e qualch e alterazione , o sopperir e a qualch e mancanz a originat a da errori alimentar i e ci ò sempr e dietr o indicazioni de l medic o che , solo , può vagliar e e suggerire . 11 pensier o de l Dr . Cutolo, chimico municipal e di Napol i, coincid e per - fettament e coll e nostr e convinzioni tratt e dall'osservazion e attent a ne i fatt i e fenomen i corrispondenti . Eg li dice : (( L'us o dell e acqu e minerali ha pres o da qualch e temp o una form a di fanatismo . Un a volt a le sorgent i miracolos e eran o poch e e fornivan o solo le acqu e medicinali, ma po i una schier a d i speculatori , ha avut o l ' abi- lità d i scoprirn e moltissim e altre , che hann o fornit o que l tip o special e d i acqu e : l'acqu a da tavola . E le virt ù d i quest e acqu e sono le pi ù svariate , residu o mineral e picco - lissimo, tracc e d i litio, d i iodio, d i brom o ed infine emanazion i radioattiv e che lo industr e appaltator e ha chiuso , co l resto , : n bottigli e co n tant o d i sugher o sterilizzato . Ma i n verit à un a sostanz a sol a ha fatt o diffonder e l'abitudin e d i pa - recchi e d i quest e acque ; l'anidrid e carbonica , che è ritenut a da molti come dotat a d i azion e digestiva , per le bestial i eruttazion i che provoca . D'altr a parte , ogn i person a che vuol ostentar e l a sua sobrietà , ogn i