ROMAGNOLI - Regalo di nozze - 1933 copia

12S 1 . - che le bevande , d i regola » megli o soddisfan o l a set e ad un a temperatur a d i IO' - 20° ; 2. - che quando , come nell'estate , si vuol sottrarr e calor e al corpo — invec e d i ricorrer e a i gelati , sempr e nocivi, giover à adottar e un regime a bas e di cibi e bevand e che (come i l pane , l'arrost o e i l latte ) ad una tempe - ratur a inferior e all a normale , riescon o più graditi . Fisiologia della digestione e tempo di digeribilità degli alimenti II problem a dell a digestione , de l come si compi e tale funzione , come si avverton o gl i arrest i e i disturb i d i essa , è d i tale importanz a che merit a tutta l'attenzion e dell e nostr e lettrici » onde pervenir e all a conoscenza , sia pure dell e sole principali manifestazioni , per poter e in ogn i cas o provveder e con cognizion e d i causa . V ' è ne l maggio r numer o d' individui l a dannos a abitudin e d i non lascia r trascorrer e i l temp o necessari o tra i pasti , onde permetter e che lo stomac o compi a inter e le sue funzioni, convertend o i l cibo i n una sostanz a benefica , svuotandos i d i tutto i l contenuto , per esser e cos ì pront o ad elaborar e l a nuova materi a che dovr à nuovament e trasformare . E ' orma i accertat o con stud i positivi, avvalorat i da document i radiosco - pici, che ingerend o de i cibi, liquidi o sol idi, tra i pasti » e prim a che la dige - stione de l past o precedent e si a interament e compiuta , lo stomac o no n si vuoterà se non con i l nuov o pasto . 11 residu o de l vecchi o past o si mescoler à col nuovo , ricominciand o cos ì la digestione . Se po i si continuer à ancor a a somministrargl i altro cibo , lo stomac o sar à obbligat o a lavorar e da l mattin o all a ser a continuamente , e talvolta ancor a mentr e si dorme , con dann o non lieve Uno stomac o san o potr à digerir e un cibo ordinari o in tre ore e mezzo » restand o liber o dop o tale tempo . No n è quindi ragionevole , nè utile, im - metter e altr o cibo prim a che si a trascors o tale tempo . L a funzion e digestiva , prolungat a dall'intemperanza , per dieci o quin- dici ore continuate , obblig a lo stomac o ad un lavor o cos ì eccessivo , che non c' è da meravigliars i se ess o si sciupa , se divent a dilatato , ulcerat o ed inattivo. Se i l cibo è trattenut o cos ì a lung o nell o stomaco , sar à pur e trattenut o nella rimanent e part e dell'apparat o digerent e e ne risulter à costipazione ; attravers o gl i intestini e cos ì pur e nell o stomaco , i l cibo si trover à in stat o d; fermentazion e e putrefazione . Ess o verr à assorbit o ne l sangu e e ne risul- terà l'autointossicazion e Se tutte le vivand e che i n giornat a abbiam o introdott e nell o stomaco , le versiam o i n un recipient e d i vetro , le mescoliam o per bene , sottoponen - dole al l a temperatur a dell o stomaco , e le lasciam o chius e per una quindici- na d i ore , i n qual e condizioni le troverem o ? Qual e odor e emaner à da esse , aprend o i l recipient e ? Senz a dubbi o lo stat o d i fermentazion e sar à in pien o sviluppo .