ROMAGNOLI - Regalo di nozze - 1933 copia

126 Non fatev i meravigli a quindi se ogg i l 'umanit à si a affett a d a un' inf i- nità d i disturb i : indigestione , dolo r d i stomaco , flatulenze , palpitazioni, e che le conseguenz e ultim e sien o tutt e le malatti e not e : artrite » nefrite , dia- bete , cancro , ecc . E d allora , no n val e l a pena , in vist a d i tali conseguenze , di porger e tutt a l a nostr a attenzion e a d un a giudizios a alimentazione , inco- minciando coli'adottar e (ciascun o second o le propri e possibilit à d i occupa - zioni) un orari o sistematic o e regolar e d i san i pasti , e cos ì prevenir e ma - lanni ? 11 corp o è un a macchin a che compi e megli o le sue funzioni se gl i sono mantenut e cert e regol e d i abitudini. Quindi tre buoni past i nella giornata , e sempr e ad ore fisse , son o pi ù che sufficienti a mantener e perfett o l'equi- librio alimentare , lasciand o tra un past o e l'altr o que l temp o necessari o per concede r all o stomac o un po ' d i riposo . Pe r le person e d i lent a digestione - è consigliabil e un intervall o maggior e tra i pasti , e per talun e anch e l a sop- pression e d i un past o pu ò esser e d i grand e giovamento . Cosicché nella distribuzion e de i past i ciascun o terr à calcol o d i porr e almen o un intervall o d i quattr o ore , ed anch e di sei se i l past o è stat o co- pios o e succolento . Calcoland o l a regol a a tre pasti , si avr à i l seguent e orario , che potr à cert o esser e modificato , per metterl o in armoni a all e occupazioni . Colazione : ore ott o — Pranz o : ore dodici e mezz a — Cen a : ore diciannove . A g li effett i dell a digeribilità , gl i alimenti second o gl i stud i orma i ac- certati , posson o esser e divisi in quattr o gruppi . Primo gruppo: Al imenti l a cu i evacuazion e è compiut a pi ù ra - pidamente . Da una a due ore: gr . 100 a 200 d i acqu a — gr . 100 a 200 d i caffè-latt e — gr . 100 a 200 d i uov a « à l a coqu e » — gr . 100 a 200 d i minestr a d'orz o o d i altri cereali . Da due a tre ore: gr . 100 minestr e d i carn e e verdur a — gr . 150 mi - nestr e d i poll o — gr , 100 cereal i bol l iti — gr . 150 verdur a crud a — gr . 100 Uova crud e o cott e — gr . 200 Pesc e bianc o a less o — gr. 150 Cavolfior e — gr. 150 Patat e a less o — gr . 100 Pan e — gr . 100 Merluzzo less o — gr . 200 Frutta acquos a — gr . 200 Cacciagion e ai ferri — gr . 200 Cervella d i vitello. Da tre a quattro ore: gr . 150 Minestr e compost e e legat e — gr . 150 Pol lo less o od arrost o — gr . 100 Vi t e l lo arrost o — gr . 150 Frutt a cott a — gr . 150 Prosciutt o cott o o crud o — gr . 150 Legum i less i e conditi — gr . 100 Frutt a zuccherina — gr . 100 Carn e manz o a i ferri. Da 4 a 5 ore: gr . 200 vitello o bue arrost o — gr . 200 Piccion e arrost o — gr . 50 Frutt a oleos a — gr . 200 d i lepr e o piccion e arrost o — gr . 100 « pure e » d i legum i — gr . 150 cavoli bolliti e conditi — gr . 150 Salmon e bollito. Oltre le cinqu e ore altri alimenti soverchiament e conditi d i grass i ed a confezion e complicata , ove gl i arom i sono eccessivament e frammischiati, " sì da render e l a digestion e .pesante . Da tutt o ciò , s i arguisc e che un'alimentazion e razionale , nella qual e