ROMAGNOLI - Regalo di nozze - 1933 copia

TABELL A DE I VALOR I NUTRITIV I 12 9 C A T E G O R IA A . — Alimenti mineralizzatoti indispensabili all'equi- librio del ricambio materiale, per cui non dovrebbero mancare nei pa Calori e Acqu a Albu- Orass i Idrat i L egurrti erbacci. min a Carboni o 100 gramm i di acetos a dann coirc a 32 89 ,50 2,2 0 0,4 9 4 ,89 » » » cicori a 80 93,3 0 1,4 7 0,1 1 3,1 0 )> » crescion e 27 95,5 0 2,1 2 0,2 6 3,7 6 )> lattug a 19 94,3 3 1,1 0 0,2 7 2,9 1 )) » rabarbar o » 21 76,7 2 0,4 4 0,5 4 3,6 0 » )) sedan o » 31 81,5 7 1,3 5 0,2 1 5,8 0 » spinacc i )) 35 89,3 0 2,6 5 0,3 6 4,2 8 )> » indivi a ) 19 94,4 0 1,4 0 0,3 0 2,2 0 Legumi frutti. 100 gramm i di melanz . » 28 91,5 0 1,0 7 0,2 2 5,3 0 » ) mellon e ) 33 90,3 8 0,6 8 0,1 2 6,3 8 )) » pomodor o ) 22 92,3 7 0,7 6 0,3 2 3,9 0 )) » Gemme » e l cetriol i bulbi. ) ) 14 95,4 0 1,1 0 0,1 0 2,2 0 100 gramm i di asparag i » ) 23 93,8 0 1,6 1 0,1 4 8,6 7 )) )> )> carciof i » ) 75 82,5 0 2,6 4 0,2 5 15,0 4 )) ) » cavol i verd i ) ) 80 80,0 3 3,7 1 0,4 7 6,6 9 ) » » cavolfior e ) » 34 90,9 0 2,5 0 0,3 0 4,6 0 )) ) ) cipoll e » ) 49 85,9 9 1,3 5 0,2 4 i o — ) ) » porr i )> 42 87,6 5 2,1 0 0,3 9 7,2 0 ) )) ) ravanell i » 22 93,4 0 1,2 3 0,1 5 3,7 9 Tuberi ci radici. 100 gramm i di carot e » 45 86,5 0 0,9 5 0,25 ' 10,0 3 )) )> » navon e » ) 38 84 , 1,1 0 0,1 6 7,3 0 ) scorzan . b . » ) 74 88 , 3,4 4 1,0 6 12,1 5 ) ) » rap a ) ) 56 90,5 0 1,1 0 0,1 6 7,3 0 ) ) ) sed . rap a ) ) 41 83,— 1,6 4 0,1 4 8,1 5 ) ) ) barbabietol e )> ) 45 87,5 0 1,3 4 0,1 4 8,9 0 Frutta acidula. 100 gramm i ai albicocc a » ) 48 81,5 0 0,8 1 0,1 1 13,7 4 ) ) » aranci o » » 55 89 , 0,5 1 0,2 2 11,3 8 ) » » cilieg e ) ) 52 80 , 0.9 5 0,6 7 16,3 1 ) » fragol e ) ) 44 87,5 0 0,8 1 0,5 0 8,7 2 )) )> lampon i ) » 50 85,5 0 0,6 7 0,9 3 12,3 9 )) ) » limon e » 44 88,5 0 0,3 3 0,3 3 9,6 2 ) )> ) mel e 58 85 , 0,2 5 0,2 6 14,1 7 )) » y> mel e cotog . ) » 11 3 84 , 0,9 4 0,6 2 25 , )) )) )) per e ) ) 55 83 — 0,4 3 0,2 6 14,5 0 »' » » pesch e )) ) 56 80 — 0,7 7 0,4 3 14,1 8 )) )) prugn e f . » » 75 81,5 0 0,6 2 0,3 1 17,1 0 )) » ribe s » » 61 9 3 , - 0,6 8 0,4 8 13,1 4 )) )> nespol e ) )> 65 » » )) uv a d a tav . )) ) 90 78,— 0,9 6 1,2 5 18,3 4 )) » mor e » » 32 86,5 0 0,5 1 7,2 0 9