ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

108 Manuale del liquorista L a ca ld a ia v iene co lloca ta sop ra appo s ito fo rne llo E . E ssa è p ro v v is ta in te rn am e n te d i un orifizio a p e r l ’in trodu z ion e de lle m a te r ie d a d is t i l la re . N e lla fig. 3 è rap p r e s e n ta to un a lam b icco sim ile a l p receden te , ne l qua le il foco lare è in lam ie ra d i fe rro e qu ind i tr a sp o r ta b i le . Ecco la sp iegazione de lle sue p a r t i : A C a lda ia d i ram e , 4 Cappello , 5 Tubo a d d u t ­ to re , 6 R e frig e ran te , 7 im bu to pe l qua le si v e rs a