ROSSI A - Manuale del liquorista - 1904 copia

140 Manuale del liquorista Dopo av e re sov rappo s to e rm e ticam en te l ’un a su l­ l ’a l t r a le due p a r t i a e b d e l l ’appa recch io , si sca lda l a p a r te in fe rio re p e r mezzo di un b agnom a r ia o d i ­ r e t tam e n te su l fuoco se il so lven te è l ’acqua , e ne l m edesimo tem po si re f r ig e ra conven ien tem en te la p a r te sup e r io re . I vapo ri ascendono a llo ra nei tu b i del Fig. 18. Fig. 19. re f r ig e ran te , v i si condensano e r icadono liqu id i su l la so s tanza che esauriscono e filtrando trav e rso il tessu to , si racco lgono ca rich i di sos tanza a t t iv a ne l vaso a . Se si vuo le o tten e re d a l la t in tu r a l ’e s t ra t to , lo si ev apo ra nello stesso appa recch io , spec ia lm en te se si adop rò alcool, etere, ecc ., i qua li possono essere p e r in t ie ro , r ic u p e ra t i d a l la d is tillaz ione . A ta l uopo , si com b ina un tubo c, av v i tan d o d a p r im a il re f r ig e ­ ra n t e h con un a l t ro re f r ig e ran te a se rp en tino e sca l­