SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 101 — Estratt o d i China . China calisai a Gr . 100 Mirr a » 10 0 Agaric o » 10 0 Genzian a » 10 0 Zafferan o » 1 5 Legn o Sandal o » 2 Zeodari a . » 10 0 Rabarbar o » 10 0 SPIEGAZIONE. Le drogli e pest e in fusion e i n 2 litr i d i spirit o per giorn i 15 , passat i quest i s i col a co n pression e la fusione , s i filtr a e s i conserv a i n bottiglia . Que- sto estratt o serv e pe r far e l a chin a pe r i l ver - mouth . Melange . China Gr . 100 Legn o quassi o » 10 0 Genzian a » 10 0 Aloè . » 1 0 Erba rut a . . . . . . » 10 0 Zuccher o Kg . 2 Spirit o Litri 8 Acqu a » 1 6