SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

Vokta Svizzero . Scorz e sottil i aranci o fresch eN. 10 Card o Sant o Gr. 25 Pimpinell a » 25 Cannell a Ceyla n . . . . » 25 Centaur o minor e . . . . » 25 Spirit o Li tri 8 Acqu a » 4 Zuccher o Kg. 3 SPIEGAZIONE. Le drogh e i n fusion e nell o spirit o pe r giorn i 8, dop o s i sciogli e lo zuccher o nell'acqua , s i aggiung e la fusion e e s i filtra . Color e paglierino . Amar o d'Olanda . Scorz e aranc i dolci . . . . Gr . 50 0 » cedr i fresch i (il sol o giallo ) N . 1 0 » aranc i fresch i . . . » 1 0 Spirit o ridott o a 50 ° . . . Litri 50 SPIEGAZIONE. Dopo un mes e d i fusion e s i filtra .