SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 124 — Amar o d i Trieste . Genzian a Gr . 60 Z e o d a r i a . . . . . . . » 5 0 Genzianell a » 5 0 Radic e angelic a » 10 0 Triacca » 5 0 Mirr a » 2 5 Rabarbar o » 5 0 Legn o sant o » 5 0 Calam o » 10 0 Semi colandr i » 10 0 Spirit o Litri 14 Acqu a » 2 2 Zuccher o Kg . 5 SPIEGAZIONE. Tutt e le sostanz e pest e e contus e in fusion e nell spirit o pe r giorn i 6, dop o s i col a la fusione , s i sciogli lo zuccher o nell'acqua , s i colorisc e i n giall o co caramelle . Si mischi a i l tutt o e s i filtra . Amar o Vittoria. Semi angelic a . » cardamom o Legn o santo . Gr. 100 » 10 0 » 5 0