SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

- 140 - Crem a mille fiori. Semi cardamom o Gr . 25 Iride d i Firenz e » 2 5 Vanigli a » 10 Semi ambrett a » 2 5 Fiori lavand a » 2 5 Fiori di timo » 2 5 Maggioran a » 2 5 Dittam o » 1 0 Ment a » 2 5 Garofan i » 2 5 Maci s » 2 5 Coriandol i » 2 5 Spirit o Litri 5 Acqu a » 1 0 Zuccher o Kg . 9 SPIEGAZIONE. Le sostanz e pest e e contus e in fusion e nell o s rit o pe r giorn i 8. Dop o s i col a la fusion e co n p sione , s i filtr a lo zuccher o nell'acqua , s i unisc e tutto , s i mischi a ben e e s i filtra . Color e giallognolo .