SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

Bitter Milano. Scorz e sottil i aranci o fresch e . N . IO Cascarill a Gr . 50 Camedrio s » 5 0 Calam o ' . » 5 0 Angelic a radic e » 5 0 Legn o quassi o » 2 5 Rabarbar o » 5 0 Fiori assenzi o » 2 5 Coccinigli a » 5 0 Spirit o Litri 6 Acqu a » 6 Zuccher o -Kg . 5 SPIEGAZIONE. Si pestan o le drogh e e s i lascian o i n fusion e nell o spirit o pe r giorn i 10 . — Dop o s i sciogli e lo zuccher o nell'acqua ; quand o è fredd o s i unisc e la fusion e colat a e s i filtra . Bitter Svizzero . Salprunell a Gr . 30 Radic e angelica , . . . . » 4 0 Pimpinell a » 4 0 Genzian a » 1 0 Salvi a domestic a . » 2 0