SALA L. - Il liquorista pratico - 1911 copia

— 98 - Censettan . Spirit o d i cedr o . . . . Litri 6 » d i coriandol i . . . » 8 » natural e » 2 0 Acqu a » 4 4 Zuccher o Kg . 4 0 SPIEGAZIONE. Si sciogli e lo zuccher o nell'acqu a e quand o fredd o s i unisc e i l tutt o e s i filtra. Amèr Picon . Spirit o Litir 21/ 2 Acqu a » 2 0 Miel e ner o Kg . 1 Cortecci e aranci o dolc e . . Gr . 5 0 Garofan i » 6 Calamo . » 2 0 China » 5 0 Genzian a » 5 0 Galang a » 7 5 SPIEGAZIONE. Le sostanz e pest e e contus e i n fusion e nell spirit o allungat o co n poc a acqu a dell a ricett a p