SCAPPI - Opera - 1570 copia

<ir j[\r ò 1 1 B ^ o Celo di lucci con tarantello cotto & difialato •fitto. '; j)ftf#J irf Frauclini marinatiSaniti con [uà marinatura Co : pn*. *• lib* $6 piatti 9 Ce/*/* ^ ^ / w â«Mi & poi/offrirti , /Jrwti f on <Zuccaro> & cannellafi pra> & una paffa cot- ta in nino e %tictaro. lib. $6 piatti jg Tafliccietti diprugnbli dì dieci onde per paflic- y * ciò. kit. 47 piatti 9 u piatti 124 \ Secondòferrino di Cucina. tacete di/iumecotte con acqua, &fale > ferrite con maiorana[opra. lib. 4$ ' piatii ^$ Spigole dì quattro libre Vuna in pottaggio. nu. 9 piatti 9 Te/le diftorione, & £ ombrina cotte in bianco , fermte con uiole ro/ìe & gialle [opra. nu. 9 piatti 9 Sal%auerdeperfapore. "piatti 16 *paslicci di trute di cinque libre perpaïliçcio,fer niti caldi. ""••', nu. 9 piatti $ Torte d'ami dòferrite coti %uccaro,& acqua ro fa [opra. fm. 9 piatti $ Tottaggio dìpìzgidi ïlorione. lib. $6 piatti 9 Biancomagnarefatto conpolpe di lucciOyfetuito "..; con Toccar0[oprai v piatti th Celo diptfee in bocconi di colore d'ambra piatti 16 Calamari inpottaggio ,con?ibibo, fenT^anime dentro. lib. %6 piatti 9 Sgombri marinati,ferriti confia marinaturafo pra. Ub. 36 piatti 9 TC\Q di luccio in pQttaggiÒ alla Tede fra* * lib. 45 piatti $ \ piatti 1 2Q Tcrq>