VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

Sa i Alcool e a 22 ° part i 120 0 Acqu a » 44 8 Zuccher o » 584 . Separazione , — Distillat e a bagnomari a l e 10 sostanze , e a l pro d o l t o alcoolic o ottenuto , aggiunget e l'acqu a e lo sciroppo , e colo "•e- in violett o la mescolanza . ACQUA DIVINA. Cortecc e d i limoni fresche , priv e del bianc o intern o . . . part i 2 4 Coriandol i » 4 Maci s » 1 Cardamom o » 1 Alcool e a 30 ° » 9 0 Essenz a d i fior d'aranci o . . . » 1/ 4 » d i bergamott o . . . . » 1/ 5 Acqu a » 44 8 Sciropp o d i zuccher o raffinat o » 384 . Separazione , —- Distillat e le 5 prim e sostanze , e a l prodott o alcoo 0 ottenuto , aggiunget e e mescolat e be n ben e le altr e quattr o s n z e > e filtrate occorrendo . ACQUA DEGLI EPICUREI . Cortecc e fresch e d i cedro , priv e del bianc o intern o . . . parli 9 Cortecc e d'aranci a » 9 Fichi » 9 Cannell a » 4 Maggioran a » 3 Garofan i » 2 Noc e moscat a » m Alcool e a 22 ° » 120 0 Sciropp o d i zuccher o . . . » 38 4 Acqu a » 448 . separazione , — Distillale le prim e olio sostanze , e a l prodoll o al . l G 0 ottenut o aggiunget e e moscolal e be n ben e le du e sostanz l m ° , po i colorit e la mistura .