VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

38 4 Preparazione . — Distillale a bagnomari a le 6 prim e sostanze , prodott o alcoolic o ottenut o aggiunget e e mescolat e 1' acqu a sciroppo , e feltrate , occorrendo . ACQUA D I M I L L E F I O R. I Fiori d'aranci o fresch i . . part i 1 2 Sem i d i pomi cotogn i . . . » 9 Fiori d i lavand a » G Iride d i Firenz e » 5 Ment a » 5 Meliss a » 4 Cannell a » 4 Timo » 2 Garofan o » 11/ 2 Alcool e a 22 ° » 120 0 Acqu a . . » 41G Sciropp o » 480 . Preparazione . — Distillat e a bagnomari a le prim e 10 sostanze , ritrarr e F alcool e impiegato , al qual e aggiunget e l'acqu a e lo roppo , po i mescolat e e colorit e i l liquor e i n verde . ACQUA M I R A C O L O S A. Cortecc e fresch e d'arancia , pri- ve de l bianc o intern o . p.art i 1G Cortecc e fresch e d i limone , pri- ve de l bianc o intern o . . 16 Cannell a . . . . . . » 6 Zenzer o 4- Zedoari a 2 Fogli e d i rosmarin o . . . 2 1 Maci s » 1 Garofan i . . . 1 Iride d i Firenz e . » 1 1/2 1200 Alcool e a 22 " Sciropp o . . . . 384 Acqu a . . . . . . 448.