VALSECCHI P - Nuovo e unico manuale completo del distillator

57 9 RATAFIÀ 1 DE I CARAIBI. Legn o guaiac o o sant o taglial o minutament e . . . . part i 12 Alcool e a 24 ° » 100 . Separazione , — S i fa infonder e pe r 8 giorni i l legn o nell'aleoole Potend o la mass a giornalmente , po i s i decant a e s i dislilla a b gnomaria , se si vuole , ed al prodott o alcoolic o ottenut o si aggiungon Tintur a semplic e d i guaiaco , (la gomma ) part i 50 Rumin e d i qualità eccellent e . » 5 0 Zuccher o » 10 0 Acqu a » 150 . La tintura , il rumin e e lo zuccher o si fann o scioglier e completa - t o l e , indi si mett e pe r qualch e giorn o i n riposo , po i si filtra, s i C n 'ariflc a e si conserv a i n bottigli e ben turacciate . Quest o ratafià ha le stess e proprietà dell a decozion e e dell a tin p U r a;sius a com e anti-odontalgic o e per l a debolezz a dell e gengiv r a gli abitant i dell e Antille è i l gra n rimedi o contr o la golia . Altro. Resin a guaiac o part i G4 Rumm e o alcool e d i zucchero , o d i melass a a 24 ° . . . . » 300 0 Zuccher o » 150 0 Acqu a » 2000 . ^Separazione , — Si riduc e i n polver e gross a la resina , s i moll e nratraccio , si aggiung e i l rumm e o l'alcoole , s i copr e l'apertur a Voi V a S ° c o n u n a P e r gamena , e si port a a luog o caldo , si agit a pi ù S j f e P e r giorno . Dop o 10 o 15 giorni, si aggiung e lo zuccher o che a sciogliere , po i si feltr a i l liquore , si conserv a i n bottigli a pe r b " Usi . l r () , U e s t o è un rimedi o mollo vantato , ha grandissim a efficaci a con - pre a ^ o t t a ; m a bisogna , ne l medesim o temp o che s i usa quest a Parazione , seguir e un buo n metodo , asteners i dall e carni . non