LANCELLOTTI - SCALCO PRATTICO - 1627 copia

A G O S T O . SJ BANCHETTO FATTO Dall'llluftrifs. Sig. Card. P I E T R O A L DOB RAND I NO A tutti glìlluftrifs. Chierici di Camera, Monfìg. Go- ucrnatoredi Roma, Monfìg. AucJitorc 3 e Thcfo- riero, Monfig. Commifsario, Fifcalc, & altri Camerali Il primo d'Agofto iCio. A tre pi a t t i. Primo Seruitìo freddo . S S f i S A S T I C CI di vitella in forma diIeone } con jj^t vria zampa alzata, che pofaua fopravn'armc P iû\ delSig. Cardinale, fatta di pafta di marzapa- » « suìi* nc> t o c c a à' 0T0 * e, d'argento. • „ *?Q2Çr!iflG2 Sommate agghiacciate di zuccaro,in naui- celle, feriate con feiputtini intorno di pafta di marzapane, con le mani alzate, che foftentauano vn copertorp di pafta di zuccaro cannellato fatto à gcloila, tocco d'oro. Bianco magnare in forma di cuppolctte, feruito con ftelle intorno di pafta di piftacchiata, tramczatc di coroncine di zuccaro canncllato,con vna pera mofcarola condita dentro, tocca d'oro,e d'argento. Capponi falpimentati, lardati minutamente di lardelli di cucuzzata, fcruiti con aie, code, e collodi pafta di zuccaro, tocche d'oro. Salamifpaccati, agghiacciati di zuccaro,con ftelle, e raftclli fopra, fatti di cotognata rofsa, feruiti con vn corfer- toro